Le Buchette del Vino di Firenze: Un Tuffo nel Passato che Continua a Vivere

Firenze è una città che non smette mai di stupire. Oltre ai suoi capolavori d’arte, ai musei e alle piazze storiche, Firenze custodisce anche una tradizione antica che sta tornando alla ribalta: le buchette del vino. Questi piccoli sportelli, disseminati tra le strade della città, raccontano la storia di una tradizione che affonda le radici nel XVII secolo, quando il vino veniva venduto direttamente attraverso finestre aperte nei muri degli edifici.

La Storia delle Buchette del Vino

Le buchette del vino nacquero come un modo pratico e discreto per vendere il vino, un prodotto che in passato era molto ricercato e doveva essere distribuito direttamente nelle strade di Firenze. All’epoca, per evitare lunghe code o assembramenti all’interno delle taverne, i fiorentini utilizzavano queste aperture nei muri delle case, attraverso le quali era possibile acquistare un bicchiere di vino da sorseggiare passeggiando. Un’idea semplice, ma geniale, che permise a numerosi locali di servire vino senza la necessità di avere un vero e proprio bar o taverna.

Col tempo, le buchette del vino sono andate scomparendo, ma oggi alcuni locali storici di Firenze le hanno ripristinate, permettendo ai visitatori di immergersi in un’esperienza unica, un vero e proprio viaggio nel passato della città.

Le Buchette del Vino Oggi: Dove Trovarle a Firenze

Se vuoi scoprire le buchette del vino ancora attive a Firenze, ci sono alcune vie e locali storici da non perdere. Ecco i posti dove puoi ancora ordinare un bicchiere di vino direttamente da una di queste aperture:

1. Via delle Beccarie (Zona Piazza del Mercato Centrale)

   
   

   Qui si trova una delle buchette più famose e storiche. Il vino è servito dal locale Enoteca Alessi, un’istituzione per gli amanti del buon vino e un angolo perfetto per scoprire la tradizione fiorentina.

2. Piazza Santo Spirito

   
   

   Un’altra zona dove è possibile trovare delle buchette del vino è nei pressi di Piazza Santo Spirito, cuore pulsante del quartiere di Oltrarno. Caffè degli Artigiani è uno dei locali dove ancora oggi si può acquistare un bicchiere di vino attraverso una buchetta, godendo dell'atmosfera vivace del quartiere.

3. Via dei Neri (Zona Santa Croce)

   
   

   Qui si trova un’altra buchetta che è stata preservata e dove è possibile acquistare il vino direttamente dal muro. Il locale che offre questa esperienza è Vini e Vin, un’enoteca storica che fa parte della tradizione vinicola fiorentina.

4. Via dell’Osteria (Zona San Frediano)

   
   

   Nel quartiere San Frediano, uno dei più autentici di Firenze, puoi trovare un’altra buchetta attiva presso Osteria San Frediano. Il locale è noto per la sua cucina tipica e per l’opportunità di gustare un bicchiere di vino servito proprio dalla buchetta.

5. Gelateria Vivoli (Zona Santa Croce)

   
   

   Un’aggiunta interessante alla tradizione delle buchette del vino è la Gelateria Vivoli, che, a differenza delle altre, non offre solo vino, ma anche gelato e caffè attraverso la sua buchetta. Situata in una delle zone più frequentate di Firenze, questa storica gelateria offre un'esperienza davvero unica: puoi ordinare un cono gelato o un caffè direttamente dalla buchetta, continuando la tua passeggiata nel cuore della città. È un'opportunità imperdibile per chi vuole gustare un gelato artigianale o un caffè in una maniera davvero speciale, con la possibilità di vivere la tradizione fiorentina in modo inedito.

Perché Visitare le Buchette del Vino

Le buchette del vino non sono solo un’opportunità per assaporare un buon bicchiere di vino toscano, ma sono anche una vera e propria esperienza storica che ti permetterà di entrare in contatto con una tradizione fiorentina unica. Passeggiando per le vie di Firenze, alla ricerca di queste piccole finestre, ti sentirai parte di una storia secolare, unendo il piacere del vino alla scoperta di angoli nascosti della città.

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